„Podgoria Cialdini”

Lambrusco Grasparossa de Castelvetro DOC Emilia Romagna

CHIARLI este cel mai vechi producător de vinuri local din Emilia-Romagna. Fondarea sa datează din 1860.
Compania „Cleto Chiarli Tenute Agricole” semnează vinuri de înaltă calitate obținute din selecția celor mai buni struguri din peste 100 de hectare de podgorii deținute și din cele mai populare zone de producție a vinurilor DOC din Emilia-Romagna.

Culoare intensă, aromă uscată și vitivinicolă, spumă fină și corp puternic.

11% vol.

Lambrusco Grasparossa de Castelvetro

Zdrobire tradițional cu macerare 36 de ore la 10-12 grade C. Se face must și refrigerare. Fermentare lentă (priză de spumă) în „cuve close”.

Recomandat cu paste, mezeluri și, în general, feluri de mâncare din bucătăria clasică Emiliană.

Se servește la temperatura pivniței (14 – 16 C.)